Locrio de salami y queso

 El mundo de la cocina es inmenso y esta semana una de nuestras compañeras nos ha descubierto una nueva receta que nos ha gustado mucho.

 Se trata del locrio que es un "arroz guisado" muy popular en República Dominicana cuya tradición dice que es una versión criolla de un guiso de las altas esferas.

 Existen numerosas versiones, pero nosotras hemos cocinado una con mucho sabor a base de salami salteado, queso costeño y aguacate para acompañar.

En nuestro caso hemos utilizado:

* Arroz (mejor largo).

* Queso costeño.

* Salami (mejor dominicano).

* Salsa de tomate.

* 1 cebolla.

* 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde.

* Ajo en polvo.

* Orégano.

* Sazón ranchero (fundamental).

* 1 aguacate. Opcional.

* 1 banana (para acompañar frita de guarnición). Opcional.

 Os compartimos los ingredientes, pero os proponemos la tarea de buscar información sobre el proceso de elaboración para conocer así más sobre este plato tradicional del Caribe.

 El resultado tiene un sabor muy intenso que te deja las papilas gustativas despiertas por unas cuantas horas.

¡Muy recomendable!

Perfeccionando a técnica...

 Ola a todxs! 

Hoxe traémosvos unha entrada na que vos amosamos o grado de perfeccionamento que vamos collendo pouco a pouco nas artes plásticas. 

Como todo, o importante é ir pasiño a pasiño e non desesperar. 

Cada vez, os nosos participantes anímanse coa marquetería máis enrevesada e con maior detalle. 

Ademáis,  o amigurumi vai collendo un acabado cada vez superior. 

Ao principio, Conchi non estaba moi convencida con iniciarse nesta técnica pero, dende que foi vendo o resultado, ahora está encantada. 

A verdade é que os resultados lucen moito! Aquí vos deixamos unha mostra: 

De momento, a tartaruga quedou moi curiosa, o seguinte é un coello, que seguirá o mesmo camiño. 

Menudo nivel nos sacan as artes plásticas!

El Circo de la Mariposa ... para pensar

 

 Esta semana, durante la sesión de los jueves, las terapeutas nos propusieron una actividad de reflexión muy interesante sobre un corto que si todavía no conocéis os recomendamos mucho.

 Se trata de El Circo de la Mariposa el cual busca reflexionar sobre la fuerza de nuestros pensamientos y la transformación humana transmitiéndonos una importante enseñanza de liberación de nuestras ataduras "mentales".

 Disfrutamos del vídeo y después fuimos trabajando sobre el argumento y la evolución de los personajes principales mientras transitan entre dos modelos bien diferentes de circos ambulantes.

 En última instancia, para ayudarnos a llegar a reflexiones compartidas, hicimos una puesta en común tremendamente enriquecedora y "rebautizamos" el corto según nuestras propias experiencias.

 Muy disfrutable y, sobre todo, útil para reflexionar sobre la sociedad en que vivimos y sobre nosotros mismos.

Año Nuevo ... Serie Nueva

Con el remate del 2024, ponemos punto y final a la serie de Clanes, que llegó a su fin. Sin embargo, el ciclo de series es un no parar y, punto y seguido, hicimos una nueva votación para la elección del próximo film. 

A pesar de animar en varias ocasiones a que fuesen surgiendo propuestas para dicha votación, no conseguimos que ningún participante se animase con su sugerencia. 

Así, las ofertas finales fueron: La Casa de Papel, Emily En París, Néboa, El Caso Asunta & Cristóbal Balenciaga. 

Cierto es que en esta elección de serie, al igual que en las últimas que venimos realizando; la asistencia fue popular. Sin embargo, la gran mayoría, ha concordado a la hora de la votación.  

Como cada jornada de elección de serie, leímos los argumentos de las propuestas y visualizamos reposadamente y con atención los tráileres de las mismas, siempre valorando la duración y permanencia de las mismas. 

Aquí os mostramos los tráileres de las propuestas: 

La Casa de Papel

Emily en París 

Néboa 

El Caso Asunta 

Cristóbal Balenciaga

Una vez vistos, llegó el momento de la votación... 

Pocas dudas hubo, ya que, si recordáis, La Casa de Papel había sido la segunda propuesta más apoyada en la anterior votación y, en esta, ¡arrasó con mayoría absoluta!

Por lo tanto, ya tenemos nuestra acompañante en las próximas semanas, ¡a ver cómo va avanzando la cosa!

Ya os iremos contando...., de momento, ¡el trailer nos la ha pintado muy bien!

Poñendo o broche final ao Nadal

 Hola a todxs! 

En Piñor, pouco a pouco, esta época de grandes comilonas e moito "lucerío" vai chegando ao seu fin... pero iso non implica que non sigamos celebrando ata o último día. 

Como sabedes, unha das cousas que caracteriza o Nadal son os dulces típicos desta época (e non tan típicos) e tamén moito lucerío, así que, como en Piñor nos gusta cumprir coas tradicións... aquí seguimos! Celebrando! 

Deixámosvos un "pequenísimo" resumo dos que foron parte dos nosos postres estos días, pero.. o que se ve nas fotos non é nada! E senón que llo digan aos nosos estómagos! 

E, coa boca azucarada, dicimos adeus ao Nadal e deica o ano que ven! 

Ah... que aínda queda Reis...

FELICES REIS!