viernes, 25 de junio de 2021

CELEBRANDO A ENTRADA DO VERAN E SAN XOAN

 

    Como chegou o verán e había que celebralo, fixemos un paseo polo bosque. O percorrido era ata o pobo de Piñor, onde compramos uns ricos xeados coller forza para o camiño.

    



    Aproveitando  que era o día previo a San Xoan, recollemos flores para facer un dos rituais, que consiste en deixalas en auga toda a noite, ó orballo da noite para lavar a cara ó día seguinte.

 


 En teoría, as flores que se empregan son as da foto, aínda que nós collemos as que fomos atopando polo camiño e nos gustaban.






    Entre algunhas das que collemos, están a menta, as malvas, o fiuncho, ...






    Deixámosvos eiquí a maxia das herbas de San Xoan en Galicia.

Fiuncho: executa os espíritus malignos e é particularmente contra o mal de ollo.

Fento macho: é venenoso. Las lendas galegas –e tamén británicas- dicen que pola noite de San Xoan botan flor.

Codeso: é un arbusto sagrado en Galicia. Usábase para facer escobas e barrer a casa de malos espíritus.

Abeloura o herba de san Xoán: El refranero dice que la “abeloura o herba de san Xoán limpa a cara de grans”. 

Malva: El refrán dice: «Cun horto e un malvar hai menciñas para un fogar».

Romeu: Crese que é a herba a que protexe e purifica os fogares por excelencia.

Herba luísa: É unha herba especial para os amores. Está asociado á festa.




Rematamos cun dos bonitos ramos que nos saíron ao final da expedición.                                                    


Sonia.


miércoles, 23 de junio de 2021

PRODUCCION A TODA VELA.

 
   Con la  llegada de la primavera  las  plantas  del  invernadero  han ido aumentando  sus  frutos  de  una  forma  increíble. 



   La  imagen  general  parece de una producción profesional  y  nuestras  expectativas  están muy  altas  porque  todo parece ir  creciendo  a buen  ritmo.

  



En este momento las acelgas y las espinacas son las más productivas pero también hemos disfrutado de alguna lechuga. No recordamos haber plantado acelgas ni espinacas y, lo cierto es que son bastantes agradecidas porque, si consiguen enraizar bien crecen mucho y puede recolectárseles casi a diario. 




Las fresas también nos están dando muchas alegrías, pues parece que la nueva distribución (casi profesional) y el mucho abono que disfrutaron este año les dieron energía para crecer y producir muchas más fresas y de bastante mayor tamaño y sabor.



Merecen una mención especial las plantas de pimientos y tomates que en los últimos días crecieron mucho y tienen un montón de flores. De hecho tenemos el primer pimiento y unos cuantos mini-tomates que  son muestro orgullo.





Tenemos la esperanza de que la cosecha de este 2021 vaya por mejor  camino que la del año pasado, pero aún es pronto para opinar y ya os iremos  contando.




Manuel  Carracedo  Primo. 

   

domingo, 20 de junio de 2021

"Con el dulce en la mesa"

 

   Hace unos días hicimos una actividad de cocina en la cual compartimos unos momentos preparando un rico dulce de cerezas, muy de temporada, que fue la delicia de quién lo probó y a nosotros también nos entretuvo mientras lo  preparábamos. 

   Aquí os dejamos la receta por si os animáis a preparar un rico bizcocho de cerezas.

                            

 BIZCOCHO DE CEREZAS


Ingredientes:

    * 300 gr de harina de trigo

    * 200 gr de azúcar blanquilla

    * 300 gr de cerezas

    * 1 yogurt natural (125 gr)

    *La ralladura de una naranja

    * 4 huevos grandes

    * La ralladura de una naranja

    * 100 gr de mantequilla o 120 gr de aceite de girasol

    * 1 cucharada de esencia de vainilla

    * Un pellizco de sal

    * 50 ml de zumo de naranja



Preparación de las cerezas:

     Lavamos bien las cerezas y las cortamos en 2 para sacar el hueso. Apartamos en un plato. Una mitad la trituramos con la batidora y la otra la glaseamos. En una cazuela echamos 2 cucharadas de mantequilla y calentamos hasta que nos quede líquida. Añadimos las cerezas y cuando empiecen a soltar su jugo echamos el zumo de naranja. Removemos de vez en cuando y las dejamos cociendo durante 10 minutos a fuego medio. Nos quedará casi como una compota pero no tan hecha. Retiramos y dejamos enfriar.



Preparación del bizcocho:

     Precalentamos el horno a 180º C.

    Lavamos muy bien la naranja y la rallamos sin llegar a  parte blanca, que puede llegar a amargar. Reservamos.

    La mantequilla tiene que estar "a punto pomada" blanda pero no líquida.

    En un bol grande batimos los huevos, añadimos la mantequilla o el aceite y  el  azúcar hasta  que  nos quede una  masa esponjosa y suave, una vez obtenida esta consistencia añadimos la cucharada de esencia de vainilla y seguimos batiendo. Añadimos el yogur y la ralladura de naranja. La mezcla tiene que quedar suave y cremosa.



    Echamos a la anterior mezcla la levadura química con la harina previamente tamizada. Batimos con la batidora hasta que no queden grumos.

    Añadimos las cerezas batidas.

    Preparamos el molde para el bizcocho (forramos con papel o untamos de mantequilla y harina).

    Vertemos la mezcla anterior en el molde y justo antes de meterlo en el horno metemos con una cuchara las cerezas con su jugo (no hace falta que las pasemos por harina para que no se bajen porque el jugo hace de freno).



    Lo metemos en el horno a 180º C durante 40 minutos hasta que la superficie esté bien dorada.

   Ya sólo queda disfrutar de un dulce riquísimo.


Eduardo, Sonia, Nuria y Martín.


Especial agradecimiento a la cocinera Marisa.



martes, 15 de junio de 2021

HOROSCOPO DEL VERANO.


Aries

La lotería no te va tocar aunque juegues mucho dinero. Compra ropa para tener para cambiarte y no robes en la tienda. Prefieres morir de pie que vivir de rodillas.


Tauro

La vacuna del covid te da más libertad para tus salidas. Piensa que tu no eres el único que vive en este planeta. Saca tu mejor cara para comer con la familia.


Géminis

Los días de tormenta tienes un miedo que puede contigo. La comida tiene falta de sal pero de todas maneras está buena. Tu equipo ganó la competición con alguna que otra trampa.


Cáncer

El papel de aluminio es para envolver los bocadillos no para cosas que te traigan problemas. Tu coche está ya rodado y le va haciendo falta una revisión. No te cases con cualquiera.


Leo

Tus días de gloria no han acabado pero aún no distingues bien las cosas. El destino te llevará a un énclave en el que no darás solucionado los problemas pero no te aconplejes de tus ideas.



Virgo

Por los pelos aprobaste el examen de conducir y eso que fuiste bebido al examen. Si tuvieras que decidirte entre tener un problema con difícil solución y otro problema cualquiera que elijas.


Libra

Tus ojos no distinguen bien los colores pero no es nada malo. Desde que cambiaste de trabajo te encuentras más motivado y la compañía de tus colegas de oficina es mejor.


Escorpio

Las fantasías que tu tienes no son muy creativas pero te satisfacen bastante. Aunque veas lo que veas no tomes decisiones sin consultar. Vas a tener mucha suerte.


Sagitario

Los bordes de la pizza no son comestibles. Ayudar al prójimo de vez en cuando no viene mal y te realiza como persona. Busca trabajo de lo que más te guste.


Capricornio

La luz del sol te molesta habitualmente pero no te daña los ojos. Si buscas una afición fíjate bien en lo que más te gusta y no te decidas por cualquier cosa.


Acuario

Los vicios te dejan casi sin dinero para el mes. Si te fijas en el medio ambiente verás que no está demasiado bien. Huye de las aglomeraciones.



Piscis

Los peces vienen igual que los panes. Si te gusta el verano, te diré que este año vendrá muy caluroso. Guarda dinero para la playa.


sábado, 12 de junio de 2021

Seguimos al ritmo de la zumba

            Los lunes seguimos bailando al ritmo de zumba, combinando esta música con otra al ritmo de salsa, bachata y kizomba.

            Hoy os enseñamos estos ritmos, sobre todo la zumba, que es lo que más nos gusta porque tiene mucho energía, todos nos ponemos a bailarla con alegría. Ahora os ponemos unos vídeos para que os hagáis una idea de lo que hacemos. 

                


        Esta canción nos gusta porque tiene mucho ritmo, la bailamos con mucha alegría porque nos divierte. Eso sí, acabamos de bailarla un poco cansados.



        Este segundo vídeo que os ponemos es de los Backstreet Boys, con la canción Everybody. También es muy animada y nos gusta mucho bailarla.

        En resumen, nos pasamos un buen rato con los bailes que hacemos. La última incorporación ha sido una canción Eurovisiva que nos recuerda mucho las pachangas y las verbenas.

                            


                                                                                         Sonia

domingo, 6 de junio de 2021

Jueves de series.

 

   Como las semanas siguen avanzando, este jueves nos volvimos a encontrar ante una nueva votación para elegir serie con la que continuar el entretenimiento de la sobremesa. 



    En esta ocasión, las cinco candidatas eran: 

    

1. The Crown.


2. La catedral del mar.


3. Mrs. América.


4. Chernobyl.


5. El Cid.


    Después de ver los trailers y leer los resúmenes de los argumentos votamos y salió ganadora "LA CATEDRAL DEL MAR" por margen de un voto.

   Cuando la terminemos, ya os contaremos que nos parece y la inevitable comparación con la novela en la que se inspira.


Sonia Rodríguez.


viernes, 4 de junio de 2021

Por cabazas non será

 

   Parécenos que este ano podemos ter unha boa cantidade de cabaceiras.

 


   Entre que nos regalaron unhas sementes e naceron unha chea de plantiñas polo invernadero adiante, seguro que teremos unha boa colleita se a sorte nos ven un pouco de cara.