CÓMO HACER UNA COMIDA DE EMPANADAS Y PAN

   Hoy os enseñamos cómo hacer una comida y fiesta del pan, al estilo Fran, que sé de panadería, ya que trabajé 3 años como panadero.

   Es la receta para invitar a 10 personas, a parte de los ingredientes se necesita tener música bailar y celebrar.

Ingredientes:

         -  10 kilos de harina de la panadería 

        -  1 paquete de levadura de panadería 

        -  2 latas de atún de las grandes del supermercado  

        -  1 poco de sal 

        -  4 latas de aceitunas con anchoa 

        -  3 pimientos 

        -  3 cebollas

        -  2 paquetes de queso rayado 

        -  3 botes de tomate solis 

        -  2 kg de carne picada (si la quieres hacer de carne) 

        -  1 bote de aceite de oliva 

 *    Algo de beber, lo que quieras ...

CÓMO HACER EL PAN

   Tienes que echar la harina sobre una mesa limpia y sin mantel, entonces le pones la sal y la levadura y le vas echando agua sobre la harina y amasando con las manos hasta hacer una masa como la del pan que tendrás que darle vueltas con las dos manos sobre la mesa. 

Después tienes que dejar reposar la masa sobre 30 minutos, luego, debes ir cortando la masa con las manos o con una espátula y hacer bolas (esto es lo primero que se aprende al empezar a ser panadero). Tienes que dejar reposar las bolas que hiciste otra media hora para que levede. Luego puedes hacer barras de pan, chapatas, roscas, bolas o estirar con un rodillo para hacer la planchas de las empanadas. Todo tiene su truco, asi que es paciencia para que se vaya cocinando despacito.

  Para hacer las empanadas tienes que estirar con un rodillo la masa con la forma de la empanada que quieras hacer, luego echar los ingredientes encima de la masa, se mezcla todo y listo para poner la otra plancha a la empanada.

Ahí tenéis los pasos y las fotos del proceso, y si necesitáis ayuda, preguntar!.

    Fran.