KEBAB CON MANZANA

 Y después de las fiestas retomamos la sección de recetas con manzana:

La semana pasada aprovechando la buena producción de manzanas decidimos hacer una nueva receta.

"Kebab a la manzana" 

El resultado ha sido una experiencia culinaria digna de cualquier restaurante fusión. La mezcla de sabores nos ha llevado a diferentes lugares pasando por muchas culturas.

Los ingredientes fueron los siguientes:

• Carne de kebab de pollo
• Canónigos
• Manzana
• Cebolla
• Fajitas de maíz
• Aguacate
• Salsa césar(al gusto)
• Salsa picante(Al gusto)
• Lima

Los pasos para elaborar los kebabs fueron:

1. Cortar la manzana
2. Cortar la cebolla y después freírla a fuego lento con aceite
3. Cocinar la carne de kebab de pollo con aceite y especias, y cortar el aguacate.
4. Calentar las fajitas a fuego lento
5. Finalmente montamos las fajitas con una base de canónigos, le echamos la cebolla caramelizada con manzana, y la carne de kebab junto el aguacate, un chorrito de lima y salsas al gusto.

¡Muy rico!

Concurso de máscaras de Entroido

 

CONCURSO DE MÁSCARAS DE ENTROIDO 

Ya os adelantamos la semana pasada que habíamos organizado un concurso de máscaras de entroido.

Pues fue todo un éxito! La idea era que participara todo el mundo y podían organizarse por parejas, compañeros, personal...

Tras varias semana de trabajo finalmente se presentaron 23 máscaras y en el grupo de ayuda  mutua tuvimos el recuento final de votos.

Todas las aportaciones eran tan chulas que tuvieron votos, aunque hubo tres favoritas: 

1- La máscara de zorro.

2- La veneciana de Piñor.

3- Y la máscara 3d "Rick y Morty ".

Os dejamos unas cuantas fotos de todas ellas,  que han lucido tan bonitas en las escaleras del Hall.

ENTROIDO 2026

 ENTROIDO 2026 

Un año mas llega el carnaval a Piñor y dentro de las tradiciones hemos respetado la merienda  de entroido sus filloas, torradas y orejas.

Este 2026 nos hemos adelantado y hemos empezado la celebración con un concurso de máscaras que nos ha tenido bien ocupados desde finales de enero, aunque eso ya os lo contaremos en otra entrada.

También para ir concentrándonos  en el carnaval en la actividad de pensar de los jueves hemos tenido temática carnavalera, realizando juegos como "adivina el disfraz" , "pasapalabras de carnaval "  y crucigramas. 

Tenemos que dar las gracia a los cocinero del taller porque la merienda estaba deliciosa y para bajar los excesos de azúcar luego echamos  unos cuantos bailes en el gimnasio.

Como nos ha dicho una compañera, aquí en Galicia somos muy de disfrutar, así que ya estamos pensando en la siguiente celebración.

RECETAS CON MANZANA

BIZCOCHO DE MANZANA

Tras petición en el grupo de ayuda mutua de dar salida a las manzanas que se acumulan en los controles de la unidad, hemos decidido crear un listado de recetas para utilizar con este rico ingrediente.

La primera de ellas es un bizcocho de manzana. Una versión alternativa del clásico bizcocho de yogur que todos conocéis pero añadiendo entre 4 y 6 manzanas cortadas en media lunas finas.

A la hora de echar la mezcla en el molde del horno, primero volcamos media masa y cubrimos con la mitad de las manzanas y después la otra media capa de manzanas y al horno a 180 grados entre 35 y 40 minutos. 

En la receta original al sacarlo del horno decoran el bizcocho con mermelada, pero nosotros pensamos que ya era bastante dulzón como para añadirle más. 

La degustación fue en el desayuno de la mañana y fue todo un éxito!, así sí se comen las manzanas!