Y después de las fiestas retomamos la sección de recetas con manzana:
La semana pasada aprovechando la buena producción de manzanas decidimos hacer una nueva receta.
"Kebab a la manzana"
El resultado ha sido una experiencia culinaria digna de cualquier restaurante fusión. La mezcla de sabores nos ha llevado a diferentes lugares pasando por muchas culturas.
Los ingredientes fueron los siguientes:
- Carne de kebab de pollo
- Canónigos
- Manzana
- Cebolla
- Fajitas de maíz
- Aguacate
- Salsa césar(al gusto)
- Salsa picante(Al gusto)
- Lima
Los pasos para elaborar los kebabs fueron:
- Cortar la manzana
- Cortar la cebolla y después freírla a fuego lento con aceite
- Cocinar la carne de kebab de pollo con aceite y especias, y cortar el aguacate.
- Calentar las fajitas a fuego lento
- Finalmente montamos las fajitas con una base de canónigos, le echamos la cebolla caramelizada con manzana, y la carne de kebab junto el aguacate, un chorrito de lima y salsas al gusto.
¡Muy rico!
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