Primavera que no llegaba y de golpe se marchó

Primavera que no llegaba y de golpe se marchó

Hace un par de semanas que nos pusimos manos a tierra, con el buen tiempo y la llegada de la primavera comenzamos a preparar el jardín y plantar nuevas cosechas.

El año pasado limpiamos y preparamos la parte de atrás del invernadero, y este año ya hemos estrenado esta ampliación con tomates, lechugas y calabacines.

Dentro hemos plantando fresas que comienza a asomar de forma tímida. También nos queda producción de invierno que en breves las sacaremos para plantar nuevas especies.

Fuera tenemos un pasillo de aromáticas : lavanda, romero, menta, perejil...este es uno de los lugares que mas tenemos que sacar las malas hierbas  que nacen.  A pesar de que las  hemos debilitado con ladrillos para evitar el exceso de trabajo, no dejamos de hacer sentadillas.

Las calas están preciosas, es una de las joyas de nuestro jardín. este año nos hemos animado a construir un par de bancales para las flores. paso a paso, vamos convirtiendo este refugio en un oasis perfeto de armonía y tranquilidad. Algunas veces estamos tan concentrados en la tarea que lo único que escuchamos es el cantar de los pájaros.

También tenemos que agradecer a los trabajadores de mantenimiento  del jardín. Han realizado una gran labor, con la poda, desbrozando toda la zona. Son esenciales para cuidar de este espacio.

 Estamos muy ilusionados de como esta quedando todo, aunque los últimos días de primavera no nos daba tregua con tanta lluvia.

Próximamente os seguiremos contando nuevas noticias. Si os animáis a dejar algún consejo, o alguna idea que podamos llevar a cabo, todas serán bien recibidas. Un saludo y hasta pronto.

LA PRIMAVERA DE CAMINO AL VIVERO

LA PRIMAVERA EN PIÑOR 

 Aprovechando la llegada de la primavera, el grupo del invernadero hemos ido a dar un buen paseo, la excusa, ir a un vivero de la ciudad para ir preparando la huerta y todo el entorno del invernadero.

Antes del  paseo por la zona de A Lonia y de Mende, nos tomamos un café para preparar el cuerpo para la pequeña andaina, que ahora que empieza el buen tiempo hay que aprovechar; durante el mismo disfrutamos de la vistas del río.

Es la primera vez que muchos íbamos a un vivero, por lo que en un  primer momento hicimos un recorrido para ver toda la instalación y luego ya fuimos decidiendo que plantas coger .

Este año vamos a "innovar" con la zona de aromáticas y también vamos a dar un poco de color a la huerta de flores.

También compramos algo de tierra y abono, ya que la que tenemos tiene poco nutriente y queremos que esta cosecha sea de las buenas.

También cogimos algunas lechugas, pimiento y tomate. Y en nuestros semilleros del invernadero ya empiezan a crecer los calabacines y calabazas.

Ahora nos toca bastante trabajo por delante!, os iremos contando .

La huerta en invierno

 LA HUERTA EN INVIERNO

Siendo sinceros...en invierno como que apetece menos ir a la huerta... el frio, la lluvia, los pies mojados... y el menor ritmo de trabajo y de productos hacen que tengamos que reducir el número de visitas a sólo lunes,  miércoles y viernes.

Aún así seguimos trabajando y con un buen grupete de currantes, que no dejamos proliferar a  las malas hierbas y cuidamos a los repollos, grelos, zanahorias y puerros.  

Este año hemos innovado con la plantación de ajos...aunque de momento los que más disfrutan de la huerta son los bichitos como babosas y otros, que están comiendo las plantas tiernas.

Lo que si hemos podido probar han sido las escarolas en uno de los últimos talleres de cocina.

Y en la parte de fuera del invernadero seguimos con nuestra zona de plantas aromáticas y podando los arbustos que impiden el paso.

Cambios en el invernadero ...

 Tras un verano con una cosecha "regulera" en la huerta hemos decidido dar un paso más y ampliar el espacio.

Los calabacines, pepinos, melones y calabazas pedían más sitio para crecer y la zona de invernadero se nos queda pequeña.

Por eso estamos en modo "sacho terapia" y tenemos a los currantes de las huerta limpiando la zona próxima para poder plantar mas cosas allí.

El trabajo esta siendo duro, pero también tenemos que agradecer al equipo de mantenimiento y a la jardinera Mónica la ayuda que nos han dado.

Parece que todo va a tener su recompensa porque la tierra de la zona exterior es mas nutritiva que la que tenemos dentro, así que vamos a probar con la temporada de grelos en estos días.

Y para ir despidiendo los productos del verano de la huerta aquí os dejamos la muestra de la última receta  que hemos innovado con berenjenas.

Paté libanés de berenjena. 

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/como-hacer-baba-ganoush-mutabal-pate-berenjenas-libanes-15-minutos-receta-facil-rapida-microondas

Os seguiremos contando.

 

Este año la huerta desespera ...

 Como todos los veranos la huerta tiene más ritmo de trabajo y muchas más variedades de cultivos, pero parece que esta temporada no vamos a tener una abundante cosecha.

El calor de junio afectó mucho a las plantaciones de tomate y ahora en estas fechas parece que empiezan a recuperar, pero va tan lento que no sabemos si darán madurado para finales de verano...

En cambio este año hemos  "innovado" con la plantación de pepinos y pepinillos y se han convertido en la alegría de la huerta, ya que son los que dan más producción, junto con los pimientos de padrón.

Y aunque la huerta nos da productos "mini"por su tamaño, hemos disfrutado de una deliciosa mañana de cocina y degustación de repollo con patatas y chorizo.

 Las calabazas y calabacines están en flor, y empiezan a dar algún fruto y tímidamente empiezan a asomar las berenjenas y los melones.

Los pimientos verdes y los jalapeños están en flor...asique se están haciendo de rogar...

                  

Creemos que en el próximo otoño debemos mimar más a la huerta y darle una buena dosis de abono y rotar los cultivos para mejorar la salud del suelo.                             

Que el ritmo no pare, no pare, no...

 Con el buen tiempo el ritmo de trabajo del invernadero no para de crecer y a parte de los cuidados de los "ya habituales" pimientos, tomates, repollos, calabazas y fresas, tenemos nuevas incorporaciones en la huerta.

 Este año vamos a "innovar" y hemos probado a plantar melón, pepino ¡y pepinillos!, seguro que tiene faena esta nueva temporada pero va a merecer la pena.

 Además, aunque algo tarde, también nos hemos animado a incorporar a una nueva clase de calabaza, en este caso hemos hecho semillero de las de tipo cacahuete (y ya tenemos con buen tamaño las calabazas de peregrino y las rupertas).

 También nos han obsequiado un regalo con "trampa", ya que tenemos dos plantas de "jalapeños", por lo que entre ellos y los pimientos de padrón, los "pinchos de verano" del taller de cocina nos van a subir mucho los colores.

 Ya os seguiremos contando si tenemos buena cosecha o si "visitantes no bien recibidos en la huerta" como hormigas, babosas y otros bichos tienen algún otro plan para nosotros.

El ritmo de la huerta.

 

 Los días pasan y poco a poco nos vamos acercando a la temporada fuerte de nuestro invernadero por lo que tenemos que ir preparando las plantas de producción de verano al tiempo que damos los mimos finales a las de invierno.

 

 Las fresas están colonizando todo lo que pueden como ellas saben, mientras que los brécoles aún nos siguen obsequiando con algunas florecillas tiernas. Pero el bancal de los grelos es nuestra estrella absoluta a pesar de que los hemos sembrado bastante fuera de tiempo.

 Estos días estuvimos preparando algunas zonas con abono y aireando la tierra para darle vida a unas plantas de pimiento y las primeras lechuguitas con la esperanza de que enraícen fuertes y nos produzcan mucho fruto.

 Para ir terminando por hoy, os contamos que también estamos en proceso de preparación de los semilleros de nuestros "triunfadores" tomates anuales para que no se nos pierdan las buenas costumbres.