Bizcocho de calabaza

   Como tenemos muchas calabazas en el invernadero hemos decidido hacer un pastel de calabaza.

Receta:

Ingredientes: 300 gr. de harina. 300 gr. de calabaza. 300gr. de azúcar. 100 gr. de mantequilla. un sobre de levadura. una cuharadita de canela y 4 huevos.

Elaboración: 
1.- Rallar la calabaza y pasasarla por el pasapuré.

2.- Seguidamente se baten los huevos y se clarean con el azúcar batiéndolo bien con la batidora.

3.- Después se le añade la harina a los huevos, que previamente hemos tamizado con la levadura y la canela.

4.- Ahora se le añade la calabaza y se bate todo bien, añadiendo seguidamente la mantequilla que previamente hemos disuelto en el microondas. 

5.- Por último calentar el horno a 170 grados y meter en el horno el preparado que previamente se ha introducido en un molde. El tiempo estimado es de 50 minutos.

6.- Para terminar sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.

   Ahora aconsejamos que lo probéis, puesto que nos salió muy bueno.

Miguel y Paco. 

ANDAINA POR CACHAMUIÑA.

   Este miércoles nos fuimos al embalse de Cachamuiña para hacer el paseo de 5km que lo rodea, porque queremos ir recuperando el ritmo de caminatas ahora que ya se acabó la temporada de verano y no hace tanto calor.

   Salimos a las 10:30 del centro, pertechados con nuestras respectivas mochilas, en las que llevábamos agua, zumo y un postre sorpresa que habíamos cocinado el día anterior. 

   Subimos a la furgoneta casi apelotonados, por la emoción del viaje. Nos fuimos sentando con los compañeros, la mayoría por la mayor afinidad que teníamos con ellos.

  El viaje hasta la zona del embalse, que es de unos 15km, nos ocupó escasos 20 minutos ya que no íbamos con prisas.

  Cuando llegamos, recogimos las mochilas y arrancamos a caminar por el sendero que rodea al embalse y el grupo comenzó a comentar lo que íbamos viendo durante el paseo. 

   Algunos, como Alberto y yo, fuimos recogiendo, durante todo el día material de todo tipo para el taller de manualidades: musgo, cortezas de pino, ramas de roble, hasta piedras. En concreto, lo que más llamaba la atención eran los trozos de ramas cubiertos de musgo, realmente bonitas. Ya veríamos cómo las utilizaríamos en nuestras 'Obras de "Marte"'.

   Lo cierto es que nos lo tomamos con calma porque fuimos disfrutando del recorrido e incluso nos adentramos a una zona que tiene unas esculturas y un bosque de árboles recién plantados que nos gustó mucho.

  

   Terminado el recorrido, mientras esperábamos a que nos recogiesen, nos comimos el riquísimo bizcocho de calabaza que habíamos elaborado el día anterior. También nos entretuvimos en echar piedras al agua e intentar que rebotasen varias veces, "capar" el agua.

   Con pena, vimos cómo llegaba el bus para regresar. Desde luego, íbamos a dormir muy bien,  pues el día fue intenso, al menos para mí, que lo disfruté como una enana.

  SONIA RODRÍGUEZ

  

Entrevista con el vampiro.

Entrevista a Alma y Curro.

 Son dos compañeros de Piñor. Son diferentes a los demás ya que tienen otro aparente cuerpo. 

Comenzamos con la entrevista:

¿Como os llamáis?

Alma y Curro.

¿Dónde vivís?
 En el hospital de Piñor.

Como trabajador y trabajadora de Piñor ¿Os gusta lo que hacéis?
Si, está bien, pero necesitamos más movimiento y más comida, que no nos llega a nada.

En relación a la comida.¿Que os parece la dieta de aquí?
Curro dice que le llega pero Alma se queja mucho de la cantidad porque le parece muy escasa.



Contadnos alguna anécdota que os haya pasado aquí.
Pues un día en unas pozas  que no dábamos salido del agua y nos ayudaron a salir Simón y Alberto.

¿Dormís bien?
Si, lo raro fue hace unos días que escuchábamos música y no sabíamos de dónde salía. Después nos enteramos que había fiesta en el pueblo.

¿Os pusieron algún mote o algo así?
Desde "perracos" a "gorda" a mi Alma y a mi Curro "burrico" o "viejo".

Lo positivo es que estáis bien ¿Aspiráis a algo en el futuro o no tenéis aspiraciones?
Yo Curro aspiro a cambiar de perrera. Y a mí Alma me gustaría vivir en la Casa Blanca.

¿Necesitáis traslado?. porque como vivís donde trabajáis...
No la chabola está bien. Y además no hace mucho frío.

¿Os gustan los videojuegos?
A mi Alma sí pero a Curro no se le dan bien.

Muchas gracias por el momento este.

   

El vampiro Anónimo.

Ciclo de series

Top of the lake

Estas últimas semanas hemos visto una serie que se llama Top of the lake. Es una serie bastante intrigante e inusual. 
Se trata de una chica joven en edad adolescente la cual se queda embarazada, no se sabe quien es el padre. Se pone una inspectora a investigar quien ha dejado embarazada a la chica que es menor de edad, por si fuera  fruto de una violación. Entra también en escena una asociación de mujeres que se instalan al lado de un lago. Esta asociación ayuda a la chica hasta que desaparece de forma enigmática con lo cual la inspectora tiene doble trabajo. 
Os recomendamos esta serie aunque tiene un desenlace bastante inusual.

Os dejamos unos trailers por si os interesa verla.

Paco y Óscar Blanco

Haciendo pisto

Estos días hemos recogido  tomates, calabacines y berenjenas en el invernadero y hemos pensado aprovecharlos para preparar pisto.

Es un plato sencillo, menos el proceso de realizar la conserva que  hay que tener más cuidado

Primero de todo hay que picar la cebolla y los pimientos y hacer el sofrito.

Más tarde  añadimos el calabacín y la berenjenas y lo ultimo el  tomate sin piel y cortado también en trocitos.

Dejamos cocinar hasta que la verduras estén blandas y todas bien integradas.

Después tenemos que hacer las conservas y preparar los tarros (cocemos los tarros y ponerlos boca abajo).

Cuando el pisto esté listo rellenamos los tarros y lo dejamos boca  abajo para hacer el vacío.

Después lo probamos en el pincho que hacemos los viernes en los talleres y estaba muy rico.

Agradecemos a los cocineros este plato tan rico y a Giovanna la tarea de publicarlos en O candil sen luz.

Fin del verano...

El pasado miércoles hicimos una excursión a Ourense, para despedir el verano y comernos un buen helado.

Nuestra intención era después de la merienda ir a las "Burgas" pero por el intenso calor, decidimos dejarlo para otro día y como plan alternativo fuimos al "Centro cultural Marcos Valcárcel" y ver dos exposiciones.

Una dedicada al director Chano Piñeiro y la película "Sempre Xonxa"; y la otra eran en relación al XV Certamen de Artes Plásticas de la Diputación de Ourense.

Después de estas interesantes exposiciones y para combatir la pereza del calor, fuimos a tomar un refrescante refrigerio por el jardín de la Alameda.

Pasamos una buena tarde para despedir esta estación..."The autumn is coming"...

Paco y Nuria.

Al rico postre de verano!

Utilizando la mermelada de moras que nuestros compañeros realizaron la semana pasada, este miércoles hemos decidido darle un buen uso realizando una rica "tarta fría de queso".

El rico "pincho" de la semana pasada.

Es una receta muy fácil que lleva los siguientes ingredientes:

- Un rulo de galletas María o similar.

- 120 gramos de mantequilla.

- 500 ml de nata para montar.

- una tarrina de queso (tipo Philapelphia).

- Dos sobres de cuajada.

- Entre 100 y 120 gr de azúcar.

Os dejamos todo el proceso que es bien sencillo y el resultado final de postre y de la prueba...riquísima.

Preparando la base de galleta y mantequilla.

La tarta ya cuajada, lista para ponerle la mermelada de moras y adornar.

El rico resultado final...

Fer y Nuria.