KEBAB CON MANZANA

 Y después de las fiestas retomamos la sección de recetas con manzana:

La semana pasada aprovechando la buena producción de manzanas decidimos hacer una nueva receta.

"Kebab a la manzana" 

El resultado ha sido una experiencia culinaria digna de cualquier restaurante fusión. La mezcla de sabores nos ha llevado a diferentes lugares pasando por muchas culturas.

Los ingredientes fueron los siguientes:

• Carne de kebab de pollo
• Canónigos
• Manzana
• Cebolla
• Fajitas de maíz
• Aguacate
• Salsa césar(al gusto)
• Salsa picante(Al gusto)
• Lima

Los pasos para elaborar los kebabs fueron:

1. Cortar la manzana
2. Cortar la cebolla y después freírla a fuego lento con aceite
3. Cocinar la carne de kebab de pollo con aceite y especias, y cortar el aguacate.
4. Calentar las fajitas a fuego lento
5. Finalmente montamos las fajitas con una base de canónigos, le echamos la cebolla caramelizada con manzana, y la carne de kebab junto el aguacate, un chorrito de lima y salsas al gusto.

¡Muy rico!

Concurso de máscaras de Entroido

 

CONCURSO DE MÁSCARAS DE ENTROIDO 

Ya os adelantamos la semana pasada que habíamos organizado un concurso de máscaras de entroido.

Pues fue todo un éxito! La idea era que participara todo el mundo y podían organizarse por parejas, compañeros, personal...

Tras varias semana de trabajo finalmente se presentaron 23 máscaras y en el grupo de ayuda  mutua tuvimos el recuento final de votos.

Todas las aportaciones eran tan chulas que tuvieron votos, aunque hubo tres favoritas: 

1- La máscara de zorro.

2- La veneciana de Piñor.

3- Y la máscara 3d "Rick y Morty ".

Os dejamos unas cuantas fotos de todas ellas,  que han lucido tan bonitas en las escaleras del Hall.

ENTROIDO 2026

 ENTROIDO 2026 

Un año mas llega el carnaval a Piñor y dentro de las tradiciones hemos respetado la merienda  de entroido sus filloas, torradas y orejas.

Este 2026 nos hemos adelantado y hemos empezado la celebración con un concurso de máscaras que nos ha tenido bien ocupados desde finales de enero, aunque eso ya os lo contaremos en otra entrada.

También para ir concentrándonos  en el carnaval en la actividad de pensar de los jueves hemos tenido temática carnavalera, realizando juegos como "adivina el disfraz" , "pasapalabras de carnaval "  y crucigramas. 

Tenemos que dar las gracia a los cocinero del taller porque la merienda estaba deliciosa y para bajar los excesos de azúcar luego echamos  unos cuantos bailes en el gimnasio.

Como nos ha dicho una compañera, aquí en Galicia somos muy de disfrutar, así que ya estamos pensando en la siguiente celebración.

RECETAS CON MANZANA

BIZCOCHO DE MANZANA

Tras petición en el grupo de ayuda mutua de dar salida a las manzanas que se acumulan en los controles de la unidad, hemos decidido crear un listado de recetas para utilizar con este rico ingrediente.

La primera de ellas es un bizcocho de manzana. Una versión alternativa del clásico bizcocho de yogur que todos conocéis pero añadiendo entre 4 y 6 manzanas cortadas en media lunas finas.

A la hora de echar la mezcla en el molde del horno, primero volcamos media masa y cubrimos con la mitad de las manzanas y después la otra media capa de manzanas y al horno a 180 grados entre 35 y 40 minutos. 

En la receta original al sacarlo del horno decoran el bizcocho con mermelada, pero nosotros pensamos que ya era bastante dulzón como para añadirle más. 

La degustación fue en el desayuno de la mañana y fue todo un éxito!, así sí se comen las manzanas!

Ultima Serie "BRONCA"

 

   Ultima Serie "BRONCA"

                                                              

Esta semana hemos visto el último capítulo de la serie BRONCA. "Es muy entretenida y sus fascinantes interpretaciones hacen que las mas de cinco horas de duración merezcan la pena " . Hemos estado muy entretenidos y atentos a los giros inesperados que muestran los diferentes capítulos. Pero sin duda lo que mas nos a gustado ha sido la interpretación de la protagonista principal. 

   

Os dejamos aqui los Argumentos Principales y Temas de "Bronca";

• El Incidente Detonante: Todo comienza con una pelea de tráfico (bocinazos y peineta) entre Amy Lau (Ali Wong), dueña de una exitosa pero estresante empresa, y Danny Cho (Steven Yeun), un contratista en crisis económica.

• Venganza Obsesiva: El conflicto escala cuando ambos personajes deciden arruinar la vida del otro de forma infantil y malintencionada, convirtiendo el altercado inicial en una guerra personal que involucra a sus entornos.

• Espejo de Frustraciones: La serie muestra que, a pesar de sus vidas opuestas (ella rica y él pobre), ambos comparten una profunda insatisfacción, soledad y una ira interna reprimida, lo que justifica su comportamiento tóxico.

• Tragicomedia de la Ira: La narrativa funciona como una crítica a la necesidad de mantener una fachada perfecta, mostrando cómo la furia descontrolada puede surgir de situaciones cotidianas. 

Si alguien ha visto la serie puede hacer algún comentario o también recomendarnos alguna otra serie, La próxima semana debatiremos sobre que serie ver.

La huerta en invierno

 LA HUERTA EN INVIERNO

Siendo sinceros...en invierno como que apetece menos ir a la huerta... el frio, la lluvia, los pies mojados... y el menor ritmo de trabajo y de productos hacen que tengamos que reducir el número de visitas a sólo lunes,  miércoles y viernes.

Aún así seguimos trabajando y con un buen grupete de currantes, que no dejamos proliferar a  las malas hierbas y cuidamos a los repollos, grelos, zanahorias y puerros.  

Este año hemos innovado con la plantación de ajos...aunque de momento los que más disfrutan de la huerta son los bichitos como babosas y otros, que están comiendo las plantas tiernas.

Lo que si hemos podido probar han sido las escarolas en uno de los últimos talleres de cocina.

Y en la parte de fuera del invernadero seguimos con nuestra zona de plantas aromáticas y podando los arbustos que impiden el paso.

Una obra de arte

 UNA OBRA DE ARTE

Seguimos trabajando en los talleres y hoy queremos compartir el resultado de un trabajo largo, delicado y artesanal.

Se trata de este increíble Ajedrez realizado en marquetería; todas las piezas han sido realizadas una a una, calcadas, cortadas, pegadas, pintadas... y ya os podemos decir que no es nada sencillo.

Como más vale una imagen que cien palabras, os dejamos una serie de fotos para que veáis y disfrutéis de todo el proceso.

Y así vamos animando a entrenar en esta disciplina, porque parece que va a ser uno de los próximos torneos que disfrutemos en Piñor.