miércoles, 14 de noviembre de 2018

BIZCOCHO MARMOLADO


Tenemos una receta de un bizcocho que hicimos para comer el día de la andaina al jardín botánico de Montealegre.
Los ingredientes para el bizcocho son:
  • 300 gr de mantequilla en textura pomada
  • 370 gramos de harina
  • 280 gr de azúcar
  • una cucharadita de azúcar de vainilla
  • un pellizco de sal
  • 5 huevos
  • un sobre de levadura
  • 70 ml de leche
  • 30 gr de cacao
Elaboración: mezclamos la mantequilla, 250 gramos de azúcar, el azúcar de vainilla, la sal, los huevos, la harina, la levadura y 40 ml de leche.




Cuando todo este mezclado echamos la mitad en el molde que tenemos preparado.

A la otra mitad que nos queda le añadimos los ingredientes restantes: el cacao, 30 gr de azúcar y 30 ml de leche.
Añadimos esa mezcla al molde.

Para hacer el veteado mezclamos las dos masas ligeramente con un tenedor de abajo a arriba.

Horneamos durante 50 o 60 minutos a 180 grados







¿Que os parece, os hace algo de dulce? Lo podéis hornear vosotros mismos.

Raúl

viernes, 9 de noviembre de 2018

Un año más estamos de "Magostos"




   Como todos los años llega la fecha señalada del Magosto que celebramos en Piñor.



   El reloj ya va marcando las cuatro y cuarto de la tarde, nos vamos acercando al recinto señalado para hacer el Magosto. Los primeros en llegar somos cinco, al momento llega el terapeuta y nos pusimos a encender el fuego y a asar las primeras castañas ¡Qué pronto se comieron!




   La gente se fue acercando poco a poco y cada vez iban saliendo más castañas. Ya estábamos en un ambiente agradable y confortable. Sobre las seis llegaron dos músicos y fue llegando el resto de la gente.


   Unos momentos más tarde de la cocina nos trajeron unos chorizos con pan que estaban muy ricos. Cada uno no dejó escapar el precioso bocado que le tocaba.



   Los músicos empezaron a tocar y la gente se fue desviviendo poco a poco hasta llegar a bailar unos cuantos.


   Sobre las siete llegó el plato final que era una gran bica que hicimos en el taller de cocina y chocolate caliente. 





   El frío acechaba y la gente se fue recogiendo a eso de las siete y media u ocho.












jueves, 8 de noviembre de 2018

La planta del aguacate.


   Seguimos ampliando la familia del invernadero. Flora nos regaló un aguacatero bien hermoso y grande que tendremos protegido en el invernadero hasta que coja fuerza y pase la temporada de heladas en Ourense. 



   Estamos muy ilusionados porque los aguacates autóctonos están impresionantes: sabrosos y muy saludables.


viernes, 2 de noviembre de 2018

Cambios de otoño en el invernadero.



   Hace tiempo que no os contamos como va nuestro invernadero.

   Desde que arrancamos los tomates hemos preparado la tierra y sembramos nabizas. Nos salieron muchísimas por eso hicimos la gracia de trasplantar unas cuantas a ver si cogen fuerza y al final de la temporada conseguimos algún nabo.





   La verdad es que la plantación esta muy frondosa y ya podemos ir entresacando nabizas antes de que lleguen los grelos. 





   Los repollos sufrieron el ataque de algunos bichos indeseados, casi los tenemos que retirar antes de creciesen.





   Pero afortunadamente parece que conseguimos atajar el mal después de unos cuidados bastante intensivos. Ahora mismo están en recuperación, pero su aspecto ya ha mejorado muchísimo.



   Hace poco más de una semana que plantamos tres chayotes que habíamos guardado para que germinasen e intentar tener algunas plantas de patata del aire.




   Con el otoño también nos ha tocado la recolección del algunos de los frutos otoñales y la poda del phisalis, la frambuesa y y otras matas.


   El cambio de estación siempre nos trae algo de trabajo extra, pero merece la pena por el resultado final. 


miércoles, 31 de octubre de 2018

Entre todos leemos



Hace meses os contamos cómo todos los jueves nos reunimos para leer.
Hemos creado un "saloncito" particular de lectura donde estamos compartiendo y disfrutando diferentes relatos.

Os dejamos otro pequeño listado de lo  que se "cuece" por este  lugar, ya que al ser lecturas cortas igual os animáis a leerlas:

  • Y colorín colorado este  cuento aún  no se ha acabado. Odin Dupeyron.



Es un asombroso cuento que  nos  muestra que la vida está llena de finales y de eternos comenzares.


-Manolito gafotas.  Elvira Lindo.


Manolito Gafotas es una serie protagonizada por ocho novelas, en las que se narra la historia de un niño gafudo con miopía y su familia en el barrio madrileño de Carabanchel Alto y destaca por la caracterización de unos personajes que son típicos de la sociedad española.

- Treces  tristes trances.  Albert Sánchez.



Trece relatos en los que Albert Sánchez Piñol tiende un sutil hilo de fantasía entre sus personajes y la imaginación del lector.



- "Diario da luz e a sombra" de María Victoria  Moreno.


la escritora María Victoria Moreno recoge en este libro su experiencia y reflexiones como enferma de cáncer de mama.


- Relatos de Virginia Woolf.


- Lectura para conmemorar el día de la mujer 8 de marzo. "Todos deberíamos  ser feministas!. Chimamanda  Nogzi  Adichie.


E incluso algunos se han animado a compartir  sus propios relatos y poesías.


Giovanna.

viernes, 26 de octubre de 2018

Andaina al Botánico de Montealegre


   Nos  encontramos  en Piñor por la mañana para ir a Montealegre,   salimos sobre las 10 y  fuimos en furgoneta hasta el auditorio. Una vez allí como nos había cogido el frío tomamos un café calentito en un bar cercano.
   Ya que estábamos cerca nos acercamos a conocer el "parque ferroviario dos carrileiros" que nos pareció muy curioso.







   La parte más costosa de la ruta ha sido la cuesta de "la Cruz Alta" para llegar al botánico, pero aún así la hicimos en poco tiempo.







   Una vez en el jardín botánico, la belleza de la naturaleza nos impactó, aunque en ese momento no se veía mucho porque había bastante niebla.




   Estando en el jardín botánico, nos situamos en el mapa y realizamos algunas de las rutas marcadas para conocerlo.


   Decidimos subir a la parte más alta del botánico, "Al mirador" y de camino nos encontramos con un invernadero que tenía una exposición de plantas carnívoras.







   Una vez en el alto, había mucha niebla y desde el mirador no se veía mucho; lo que allí nos encontramos fue un banco para ver las vistas de Ourense y una piedra muy grande que tenía una cruz en el alto.






   Descubrimos desde el mirador que había unas rocas con varias rutas para realizar la escalada.





   Seguimos por las rutas de senderismo, hasta llegar a unos huertos que se prestan a los ciudadanos de Ourense que quieren cultivar y no tienen terreno en la ciudad. Allí conocimos a un hombre que estaba preparando la tierra para plantar ajos.






   La niebla poco a poco se iba despejando y en nuestro camino nos encontramos unos bancos y sacamos nuestro almuerzo para recobrar energía.
Pudimos así saborear el "Bizcocho marmolado" que habían preparado nuestros compañeros la tarde anterior en el taller de cocina.






   Como se había ido la niebla volvimos a subir al mirador, para ahora sí poder disfrutar de las vistas de la ciudad con el sol, así las temperaturas subieron y estuvimos un rato más cómodos disfrutando del entorno.






   Desde el mirador estuvimos descifrando los edificios  y monumentos de Ourense, para descubrir donde se ubicaba cada uno.



   Cogimos ruta de nuevo con destino a la salida, parando antes en el auditorio del botánico, el cual vimos que podía ser un buen sitio para realizar conciertos.





   Ya nos estaba esperando la furgoneta y a las 13.45 ya estábamos de vuelta en Piñor.


   En general nos gustó y fue una experiencia muy bonita.


José Manuel y Nuria.