Preparando helado "en un momento".

   Este miércoles preparamos un helado rápido con una técnica que es muy útil cuando necesitamos un postre "de emergencia".

   Se trata de hacer un helado utilizando cubitos de hielo.

   Se mezclan los ingredientes del helado (en nuestro caso lo hicimos con yogurt griego, algo de zumo de naranja, azúcar glass y chocolate) y se meten en una bolsa zip bien cerrada (nosotros reforzamos con otra bolsa, por si acaso).

   En otra bolsa más grande ponemos unos cuantos cubitos de hielo y como medio vaso de sal gorda.         Introducimos las bolsas pequeñas con el preparado para en helado entre los cubitos de hielo y volvemos a echar hielo y sal por encima. 

   Cerramos la bolsa grande y tenemos que remover todo entre 10 y 12 minutos. 
   Como está bastante frío y hay que mover durante mucho tiempo, nosotros cubrimos todo con una toalla y "amasamos" como si fuese pan.

   La experiencia fue tan buena que Martín se atrevió a preparar un heladito con tomates del invernadero porque estamos en un momento de Gran Producción.

   Es una experiencia que os recomendamos y el resultado puede ser muy sorprendente.
   Nosotros repetiremos.

Equipo de redacción.